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直击科技周北大化学基础实验教学中心揭示你我身边的化学奥秘

发布时间:2021-01-08 18:05:57 阅读: 来源:矿用通信电缆厂家

千龙网北京5月22日讯 2017年北京科技周主场,各类精彩的科普活动正开展得如火如荼。其中,在由北京大学化学基础实验教学中心主办的“你我身边的化学奥秘”展区,一场关于化学的“魔法”课堂正在上演,深深吸引了前来参观的孩子们和家长们。

用吃的东西就可做出护手霜、肥皂,每种元素的光都有自己的“身份证号码”,光线有自己的"克星",碰到与自己“相克”的对手就玩“隐身”……孩子们认真听着现场工作人员的讲解,并饶有兴趣地进行实际操作。原本枯燥的化学知识,似乎发生了奇特的化学反应,在孩子们眼里变得兴趣盎然。

谈到创建“你我身边的化学奥秘”这个科普项目的初衷,北京大学化学基础实验教学中心现场工作人员介绍,曾经有幼儿园小朋友去他们中心参观,同事问:化学是什么?孩子回答:化学是有毒的东西。而此前一则“我们恨化学”的化妆品广告,更是引起轩然大波。“化学在我们身边无处不在,我们的身体、食物、生活处处被化学萦绕着。然而现实生活中,还是有些人谈化学'色变'。北京大学化学基础实验教学中心推出该项目,就是想普及一些化学的知识、化学原理,让公众了解美不胜收的化学,转变对化学的认识。”该工作人员表示。

记者了解到,此次在科技周上展示的“你我身边的化学奥秘”共有四部分内容。“化学之门的钥匙——有生命力的化学元素周期表”,展示更具有科普性的元素周期表实物展盒,各类宣传展板,以及相对应的互动式周期表APP,增加多媒体、演示实验等全方位互动体验;“我身边的化学——颜色背后是什么”,一款针对物质颜色的化学成因而设计的科普产品,以展盒及荧光显示的形式,作为对元素周期表实物展盒的补充和拓展;“了解化学的放大镜——一款定制加工的科普分光光度计”,配备典型的化学物质展示组件,能够通过检测器观察分析物质的结构,原理简单,能够互动展示;“化学活用——揭开化妆品的神秘面纱”,以人们常用的面霜、乳液、洁面皂为例。开发三个便携式化妆品制作的科普实验,向大众展示身边的日用品与化学的紧密关系。

有生命力的化学元素周期表

学元素符号是打开化学之门的第一把钥匙,是化学基础的基础。可化学元素周期表的枯燥、乏味也是公认的,大家估计还记得中学时背那张化学元素周期表时抓耳挠腮的情形。记者在现场看到,一位5岁左右的小朋友正根据APP问题里对物品描述的样子,找到该物品,再继续根据提示,猜出这个物品里所含有的那个特征元素,并把这个物品放到对应的元素格子里。虽然是连蒙带猜,小朋友还是玩得不亦乐乎。

据北京大学化学基础实验教学中心工作人员马艳子介绍,实物展盒的每个元素都会找一个样品,这个样品可以是化合物,也可以是矿物,也可能是日常生活中用到的东西或者吃的药品,它的里面含有元素周期表中对应的元素。让公众了解这些元素并非想象中那样离我们很远,实际上它们就在我们身边。马艳子表示,不同年龄段的孩子都可以来玩一玩,体会化学的魅力。小一点的孩子可以来找这个东西,然后放到相应的位置。对于有一定化学基础知识的学生,则可以直接向APP提问,这个应用叫“爱猜元素”,已经上架苹果商店。

颜色背后是什么

不同颜色的各种物质,组成了这五彩缤纷的大千世界。颜色背后是什么呢?是许多化学原理。

据工作人员介绍,胡萝卜为什么是橙色的呢?就是因为它含有天然色素。此外,还有一些合成色素。比如我们常见的饮料,就含有一些合成色素。食用色素并不可怕,但是有不法商家,把一些不能食用或者过量违规添加到食品里。前几年的“苏丹红”事件,还有“孔雀石”事件,让食物或者食品看起来更好看。另外一种情况就是超量。我们喝的饮料,就会加入一些色素和香料,一旦过量,就对我们身体不好。比如糖和盐,适量才是最好,过量或过少,对身体都不好。

这个版块就是想告诉小朋友们,这些颜色就是化学,化学离我们很近。颜色无处不在,化学无处不在,合适的东西适量才是最好。化学并不遥远,要遵循科学的方式来看待身边的化学现象。

了解化学的放大镜

颜色能通过什么技术手段进行检测么?在化学里检测需要用到一些仪器,各种仪器是看到分子和原子行为的“放大镜”。检测光常见的设备是光谱仪。在这个版块,孩子们可勾兑颜色,放在不同颜色的LED灯前面,看能否吸收,就能了解到光谱的概念。每种光都有自己的身份证号码——波长,一定的液体才能吸收相应波长的光。比如只有橙色的液体能吸收蓝色的光。

揭开化妆品的神秘面纱

“去年中央8台有播出一条‘我们恨化学’化妆品广告:一位明星不停地喊着‘我们恨化学’,来标榜这款护肤品是多么的‘纯天然’。”负责开发“护手霜和手工皂制作”项目的边磊表示,一切生命的存在都依赖化学,再怎么强调天然的护肤品归根到底还是化学物质,这则广告真是无知到极点。

边磊表示,我们觉得很有必要给大家科普一下化妆品、洗涤品背后的化学。于是我们选了人们的熟悉常用的护手霜和肥皂入手,揭示其背后乳化和皂化的原理,让大众感觉到化学就在我们身边,化学并没那么可怕。

在活动现场,孩子们亲眼见证了用油、甘油、水和乳化剂制作出护手霜的过程,在拿到产品的时候,都非常兴奋。

北京科技周里关于化学的“魔法”课堂仍在继续,赶快抓紧时间走进科技周,去感受化学的神奇魅力吧!

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